２月１５日（水）キッズプラザに行ってきました。楽しみながら科学や社会、文化などを学びました。

今日の給食は、
＊あかうおのレモンじょうゆかけ
＊みそ汁
＊高野どうふのいり煮
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、あかうおのレモンじょうゆかけが登場しました。
レモンは、冬は暖かく、夏に雨が少ない地方が栽培するのによいとされています。
主に栽培している国としては、インドやメキシコ、中国などがあります。
日本では、広島県や愛媛県、和歌山県などで多く栽培されています。
今日のレモンは、広島県産のものです。

今週の児童朝会では、マスコットキャラクターおーすみんのアイデアを出してくれた子どもにインタビューしました。

これから色んなところで活躍して、みんなに愛されるようになるといいね。

古い資料に、創立の日が定められたことが記載されているものを見つけました。

今日の給食は、
＊ほうれんそうのクリームシチュー
＊キャベツのサラダ
＊洋なし（カット缶）
＊レーズンパン
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、ほうれんそうのクリームシチューが登場しました。
ほうれんそうの旬（たくさんとれて、おいしい季節）は冬で、秋に種をまいて、冬に収穫する野菜です。
今では１年中売られていますが、冬場に多く出回ります。
寒い時期のほうれんそうは、甘みが増しておいしいです。
今日のほうれんそうは、宮崎県産のものです。
そこに、洋なし（カット缶）との組み合わせでした。
「ラ・フランス」という種類の洋なしを缶づめにしたものです。
洋なしは、ひょうたんのような形をしていて、やわらかい食感が特徴です。
洋なしの生産量は、日本では山形県が１番多く、今日の洋なしも、山形県産のものです。

今日の給食は、
＊まぐろの甘辛焼き
＊豚汁
＊くきわかめのつくだ煮
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、くきわかめのつくだ煮が登場しました。
くきわかめは、わかめの葉の太くかたい部分で、コリコリとした歯ごたえが特徴です。
骨や歯を強くするカルシウムやおなかの調子を整える食物繊維などが豊富に含まれています。
さっと洗ったくきわかめをだしこんぶとけずりぶしでとっただしに加えて煮、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで味つけをしています。
ちなみに、豚汁の発祥の地は、鹿児島県といわれています。