今日の献立は、わかさぎフライ、コーンとはくさいのスープ、カリフラワーのサラダ、コッペパン、りんごジャム、牛乳です。
　「わかさぎ」は、海で成長して卵を産む時期に川にのぼってくるものと、湖にすんでいるものに分かれています。天ぷらやフライが代表的な料理で、ほねがやわらかく、丸ごと食べることができる魚です。
エネルギー：601Kcal
「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、まぐろの甘辛焼き、豚汁、くきわかめのつくだ煮、ごはん、牛乳です。
　「くきわかめ」は、わかめの葉の太くかたい部分で、コリコリとした歯ごたえが特徴です。ほねや歯を強くするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいなどが豊富に含まれています。
　エネルギー：561Kcal
「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、すき焼き煮、きゅうりのゆず風味、もやしとささみのいためもの、ごはん、牛乳です。
　今日は、おはしのよい持ち方について写真をのせます。ぜひ確認してみてくださいね。
エネルギー：573Kcal
「ごちそうさまでした。」

　今日の献立は、中華おこわ、卵スープ（卵の個別対応献立）、キャベツのオイスターソースいため、レーズンパン、牛乳です。
　大阪市では、給食にいろいろな工夫をしています。たとえば、
〇煮ものやみそ汁などに使うだしは、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどでとります。うま味があり、うす味でも食べやすくなります。
〇季節の魚や野菜、果物などを使います。うま味や香りなどでおいしく食べることができます。
〇ゆずやレモン、酢、香辛料などを使って味付けします。料理の味を引きたることができます。
エネルギー：606Kcal
「ごちそうさまでした。」

今日は節分。深江小学校では、今日は鬼さんから給食をいただきました。
　

　今日の献立は、いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳です。
　節分の日には、病気や悪い出来事を追いはらうために、「鬼は外、福は内」と言って豆まきをしたり、年の数だけ、いり大豆を食べたりする風習があります。給食では、節分の行事献立として、「いわしのしょうがじょうゆかけ」と「いり大豆」が登場しました。
エネルギー：579Kcal
「ごちそうさまでした。」