きょうのこんだて

♦えびのチリソースいため♦ちゅうかがゆ♦デコポン♦コッペパン（添加物：ブルーベリージャム）♦ぎゅうにゅう

◎中華がゆの作り方
　米を多めの水でやわらかく煮た料理を「かゆ」と言い、中華がゆは、味のついたスープで米を煮て作ります。
　給食の中華がゆは、米のほかに、肉だんご、だいこん、チンゲンサイ、にんじん、しいたけを加えて作ります。塩、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけし、仕上げにごま油で風味をつけています。

〜心すなおに　のびゆかん〜

写真上　正門前
写真下　南門前

きょうのこんだて

♦ぶたにくのコチュジャンいため♦けいにくとはるさめのスープ♦もやしのナムル♦ごはん♦ぎゅうにゅう

◎はるさめの作り方
1 でんぷんに水を加えてこねる。
2 小さな穴から、生地をめんのように細長くおし出して、熱湯でゆでる。
3 ゆであがった2を冷やしてから凍らせる。
4 3を解凍したあと、乾燥させる。
（給食では、じゃがいものでんぷんで作ったはるさめを使っていました。）

〜心すなおに　のびゆかん〜

写真上　正門前
写真下　南門前

きょうのこんだて

♦さけのクリームスパゲッティ♦キャベツときゅうりのサラダ♦ソフトくろまめ♦こくとうパン♦ぎゅうにゅう

◎給食に使用するパスタの種類
　パスタは、イタリア料理に使う小麦粉から作っためんの仲間のことです。いろいろな形があり、料理によって使い分けられています。
・スパゲッティ……ひものように切った形
・エルボ……………細く曲がった形
・ツイスト…………くるくるとねじられた形
・ファルファーレ…リボンの形
・アルファベット…アルファベットの形
・ホイール…………車輪の形