今日の給食は、
＊えびのチリソースいため
＊中華がゆ
＊デコポン
＊コッペパン
＊ブルーベリージャム
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、えびのチリソースいためが登場しました。
えびは、体をつくる赤のグループの食べもので、たんぱく質がたくさん含まれています。
また、骨や歯をつくるカルシウムや血液をつくる鉄も含まれています。
えびは、泳ぐえび（桜えび、車えびなど）と歩くえび（伊勢えびなど）に分けられます。
えびのチリソースいためは、子どもたちに人気のある献立のひとつです。
ゆでたえびに料理酒で下味をつけ、しょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャン、たまねぎ、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップを使ってチリソースを作り、えびとからめます。
今日のデコポンも、和歌山県産のものです。

今日の給食は、
＊肉じゃが
＊はくさいのゆず風味
＊とら豆の煮もの
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、とら豆の煮ものが登場しました。
とら豆は、いんげん豆の仲間です。
半分は白く、半分が薄い茶色の模様が、とらに似ていることから「とら豆」という名前がつきました。
とら豆は、煮えやすく、粘りがあるため、煮豆にするとおいしい豆です。
大阪市の給食では、よく知られている大豆や小豆だけでなく、大豆の仲間である黒豆、いんげん豆の仲間である金時豆、てぼ豆、うずら豆、とら豆、大福豆、べにばないんげんの仲間である白花豆と９種類の豆が登場します。
給食時間の給食委員会による放送でも、豆に関する食育クイズを出しました。

今日は調理実習で白玉だんごを作りました。

３回目の調理実習ということもあり、周りを見て段取りよくテキパキと進めることができました。

調理実習で学んだことを、ぜひお家でも活かしてほしいです。

今日の給食は、
＊鶏肉のカレー風味焼き
＊洋風煮
＊はっさく
＊黒糖パン
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、はっさくが登場しました。
はっさくは、広島県で生まれたくだものです。
はっさくには、かぜをひきにくくしたり、皮膚を強くしたりするビタミンＣが多く含まれています。
主に体の調子を整えるはたらきのある緑のグループの食べものです。
薄皮の袋を開いて、果肉の部分を食べましょう。
今日のはっさくは、和歌山県産のものです。
大阪市の給食では、この時期、年に１回登場します。
子どもたちには、苦く、酸味が強いですが、季節の食べものをいろいろと知ってほしく、あまなつかんやかわちばんかんも出ます。

今日の給食は、
＊豚肉と野菜のいためもの
＊すまし汁
＊きな粉よもぎだんご
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、きな粉よもぎだんごが登場しました。
給食のよもぎだんごは、うるち米、もち米、よもぎから作られています。
よもぎは、山や野原で自然に生えている春の野草です。
やわらかな新芽をすりつぶして、だんごに入れます。
今日の給食は、甘いみつをからめたよもぎだんごに、きな粉をかけて食べます。
給食委員会の委員も、今月の給食献立の中から「よもぎだんご」をおすすめしています。