今日の献立は、ケチャップ煮・さんどまめとコーンのソテー・ 焼きかぼちゃの甘みつかけ・レーズンパン・牛乳でした。
ケチャップ煮は、鶏肉を主材にじゃがいも・たまねぎ・にんじん、青みにグリンピースを使用しケチャップなどで味つけしています。
ソテーは、生のさんどまめと冷凍のコーンを使用し、塩・こしょうで味つけしています。今日のさんどまめは鹿児島県産のものです。
焼きかぼちゃの甘みつかけは、冷凍のかぼちゃを焼き物機で焼き、砂糖・塩・こいくちしょうゆで作ったみつをかけています。
5月15日(月)の献立は、タコライス・もずくのスープ・焼きじゃが・牛乳です。