【ごはん、中華煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、もやしの中華あえ、牛乳】

中華煮は、豚肉を主材に、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、にんじんを使用した中華風の煮ものです。青みににらを加えています。（写真２〜４枚目）
あつあげのピリ辛じょうゆかけは、焼き物機で焼いたあつあげに、砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンを合わせたタレを配缶時にかけています。（写真５、６枚目）
もやしの中華あえは、ゆでたもやしに、砂糖、塩、米酢を合わせて煮て、ごま油を加えたタレを配缶時にかけ、あえています。（写真７枚目）

３年生は食に関する指導で、野菜について学びました。
給食に出てくる野菜を思い出し、なぜ給食にたくさんの野菜が使われているのかを考えました。
野菜が体の中でどんな働きをしているのかを知り、野菜をたくさん食べるための工夫について、たくさん意見を出し合いました。

【パンプキンパン、サーモンフライ、豆乳スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、牛乳】

サーモンフライは、北海道産のサーモンのフライです。
豆乳スープは、ベーコンで旨みを出し、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、コーン、パセリ、マッシュルームを使用した豆乳のまろやかさをいかしたスープです。
きゅうりのバジル風味サラダは、きゅうりを、バジルを使った手作りドレッシングであえています。

【ごはん、マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、牛乳】

マーボーはるさめは、牛ひき肉、豚ひき肉、はるさめ、たまねぎ、にんじん等を使用し、トウバンジャンで少し辛味をきかせた味つけにしています。（写真２〜４枚目）
チンゲンサイともやしの甘酢あえは、もやしとチンゲンサイを甘酢であえています。
いり黒豆は、１人１袋です。

環境局の方に来ていただき、ゴミの分別の仕方を教えていただいたり、パッカー車を間近に見たり乗ったりしました。