今日の献立は、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、黒糖パン、牛乳です。

今日の献立は、豚肉の甘辛焼き、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの、ごはん、牛乳です。

金時豆

金時豆は、いんげん豆のなかまです。色は、こい赤むらさき色をしています。
たんぱく質のほか、炭水化物、おなかの調子を整える食物せんいなどを多く含んでいます。
また、ビタミンＢ１やビタミンＢ２、貧血をふせぐ鉄なども含まれています。

今日の献立は、あかうおのおろしじょうゆかけ、みそ汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳です。

高野どうふ

高野どうふは、鎌倉時代の終わりごろから食べられている伝統的な食べ物です。
　うすく切ったとうふを凍らせ、乾燥させて作ります。

凍らせて作ることから、「凍（し）みどうふ」、「凍りどうふ」とも呼ばれています。
　高野どうふには、植物性のたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。

ぼちぼちいこかさんの読み語りがありました。
今日は、「また　ぶたの　たね」のお話でした。
2年生は、毎回楽しみにしています。

今日の献立は、ウインナーのケチャップソース、スープ、焼きかぼちゃ、大型コッペパン、りんごジャム、牛乳です。

えだまめ

えだまめには、大豆と同じたんぱく質が含まれています。また、夏バテを防ぐビタミンＢ１、ビタミンＢ２も含まれています。
えだまめは、大豆が熟す前の、やわらかいころに食べる野菜です。

今日のスープに入れています。夏バテ防止や疲労回復に効果のあるビタミンＢ１、Ｂ２も含まれています。この時期に積極的に食べたいですね。