修学旅行

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体験活動(民泊)
美しい川での自然体験です。

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五平餅その2
『このお花いい香りなんです!』と。この独特な甘い香りのお花は朴葉の花。蕾はお酒に漬けるそうです。葉は霜の頃、枯れて落ちたものを『朴葉みそ』に使用。緑の葉は『朴葉寿司』に使うそうです。勉強になりました。

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民泊では、ウェルカムボードをつくって迎えてくれる家庭もありました。また、家庭によってこんにゃく作りを体験させてもらったり、川に遊びに行ったりと楽しそうに過ごしていました。

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みんなで胡桃の殻から実を出して潰し、五平餅に塗る味噌ダレ作り。爪楊枝でちまちま取り出す。たまにポロッときれいに実が外れると拍手喝采!

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お寺で修行?、農業体験、魚釣り…いろんなことをやらせていただいています。
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