プルコギは、韓国・朝鮮の料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。

牛肉にしょうゆや砂糖、コチジャンなどで下味をつけて、たまねぎとピーマンを混ぜ合わせて焼いています。

・プルコギ　・トック　・えだまめ　・ごはん　・牛乳　　です。

「トック」には、韓国・朝鮮のもちを使っています。日本のもちはもち米から作りますが、韓国・朝鮮のもちはうるち米から作ります。もちがくっつかないように、ひとつひとつ外してから入れてくださっていました。

水溶液の性質について学んだあとに、ろ過をする時に気を付けなければならないことについて考えています。

阪神工業地帯はどんな特色があるかなど、近畿地方ではどのような都市づくりが行われているかについて学習をしています。

憲法や法律の内容を学習した後に、なぜそれらのものが必要であるかについて考えています。

今日は、「豆乳マカロニグラタン」です。

今日のグラタンには、米粉で作ったマカロニとパン粉を使って、とろみも米粉でつけています。カレー粉で味つけをして、食べやすくしています。

・豆乳マカロニグラタン［米粉］　・トマトスープ　・みかん（缶）　・コッペパン　・りんごジャム　・牛乳　　です。

「トマトスープ」は、オリーブ油でにんにく、セロリをいためて風味を増しています。