今日は、「豆乳マカロニグラタン」です。

今日のグラタンには、米粉で作ったマカロニとパン粉を使って、とろみも米粉でつけています。カレー粉で味つけをして、食べやすくしています。

・豆乳マカロニグラタン［米粉］　・トマトスープ　・みかん（缶）　・コッペパン　・りんごジャム　・牛乳　　です。

「トマトスープ」は、オリーブ油でにんにく、セロリをいためて風味を増しています。

今日は研究授業で、教育センターの先生にも見ていただいています。タブレットドリルをした後に、歩きスマホの記事を読み、法律に賛成か反対かをグループで考えています。

今日は研究授業で教育センターの先生にも見ていただいています。水の分解についての化学式をみんなで一緒に考えることができました。

まだまだ暑い日が続きますが、給食では秋が旬の食べ物が登場し始めます。昨日の給食は、「焼きさつまいもの甘みつかけ」です。
徳島県産のさつまいもを焼き物機で焼いて、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったたれをかけています。

・マーボーなす　・ツナと野菜のいためもの　・焼きさつまいもの甘みつかけ　・ごはん　・牛乳　　です。

製品を丈夫にするためにはどのような工夫があり、そのメリットとデメリットは何があるかについて考えています。