学校に向けてセンターを出発しました。

大阪市立信太山野外活動センターの退所式です。児童代表から1泊2日楽しい活動へのお礼がありました。お世話になりました。

発酵させた生地に粉をつけてめん棒でのばし、ピザソース、具材、最後にチーズをのせてピザ窯で3分、自然の中で自分たちで作ったピザは、最高においしいです。

みんなで割った薪でピザを焼きます。粉に水とオリーブオイルを加え袋の上からもみピザ生地を、作ります。ボールの形にして発酵させます。その間に具材の用意、ウインナー、ピーマンを包丁でカットします。

両引きのこぎり、クラッカー、くさびを使って薪割りに挑戦です。うまく割ってピザ焼きに使います。