10月2日（月）
本日の給食メニューは

コッペパン
タンタンめん
あっさりキャベツ
まっ茶大豆（袋）
アプリコットジャム（袋）
牛乳

です。

今日のタンタンめんは、味つけにテンメンジャンが使われています。
テンメンジャンとは、小麦粉と塩を混ぜ特殊な麹を加えてつくられた味噌のことです。
北京では伝統的に「春に麹を作り、夏に発酵させ、秋に製品にする」という、比較的長いスパンで製造されていました。
しかし、用いる麹の種類と製法を変更して、今では短い発酵期間で製造することが可能になったそうです。
タンタンめん以外でも、いろいろな中華料理に利用されているそうですよ。

10月2日（月）

本日晴天の空のもと、後期生徒会役員となって初めての全校集会を実施いたしました。
校長先生からは、「過ごしやすくなりましたが、今週は3年生の実力テストや英検、来週は中間テストなどが続くので、しっかり学習していきましょう」とお話がありました。
生徒会役員からは、学習面、生活面の10月目標がそれぞれ示されました。
後期生徒会役員の皆さんも、しっかりと進行してくれました。

10月2日（月）晴れ

今朝はさわやかな晴天で、かなり過ごしやすいです。
「暑さ指数」の発表も9月いっぱいで終了となりましたが、今日の予想最高気温は27℃で、数字の面からも「暑さ」は和らいでいるようです。
気温が上下すると、体調の維持も難しくなるそうです。
服装等でうまく調節しながら、今週も元気に頑張っていきましょう。