今日の献立は「豚肉の甘辛焼き、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの、ごはん、牛乳」でした。金時豆はいんげん豆のなかまです。色はこい赤むらさき色をしています。たんぱく質のほか、炭水化物、おなかの調子を整える食物せんいなどを多く含んでいます。また、脂質をエネルギーに変える働きがあるビタミンB１やB２、貧血を防ぐ鉄なども多く含まれています。

　２年生は先週まで、「うれしくなることばいっぱい１０日間」でした。みんなの合計をすると、１７４７回になりました。自然とあたたかいことばにあふれるクラスであり続けたいですね。

　今日の献立は「肉じゃが、あつあげのみそだれかけ、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳」でした。みそは、蒸した大豆にこうじ（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵（細菌などの働きで、物の性質が変わること）させたものです。

●こうじの原料のちがいで、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
●こうじや塩の量によって、甘口のみそや辛口のみそができます。
●熟成させる期間によって色が変わり、白みそや赤みそなどのちがいができます。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

【問題】今日の肉じゃがのお肉はどれでしょう。

１　ぶた肉　
２　牛肉
３　とり肉


こたえ　２　牛肉　でした。

　５年生は、大和川がどんな川で、どんな水生生物が生息しているのか調べました。生き物が生息してそうな場所に分かれ、エビやカマツカ、カニなどを採取することができました。投網も一人ずつ体験させてもらい、とても貴重な経験となりました。

　ふり返り学習では、生息していた生物をもとに、大和川がきれいになっている様子が確認できました。今後も、様々な形で環境学習に取り組みながら、一人ひとりがSDGｓを意識して行動できるようになってほしいと思います。

　９/１５（金）の献立は「イタリアンスパゲッティ、キャベツのバジル風味サラダ、ぶどう（巨峰）、１/２黒糖パン、牛乳」でした。ぶどうには、そのまま食べるものや、ワインやレーズンなどに加工されるものがあります。日本では、そのまま食べるものが多く生産されています。ぶどうがたくさん収穫できるのは、８月から１０月ごろです。長野県産の「巨峰」をおいしくいただきました。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

【問題】ぶどうがたくさんとれる都道府県はどこでしょう。
１　大阪府
２　神奈川県
３　山梨県


こたえは　３　山梨県でした。