・キャラメルポワールと赤ブドウのポワレ

以上、全て美味しくいただきました。

ホテルの裏庭からは、白馬岳がきれいに望めます。

・白身魚の白ワイン蒸し ヴァンブランソース インゲンとラタトゥイユ
・ローストポーク フォンドヴォーソース 温野菜添え

・フィッシュロールのテリーヌとソフトサラミ サラダ盛り合わせ
・ミネストローネスープ

本日のメニューです。