今日の給食・あじのレモンマリネ ・てぼ豆のスープ煮 ・和なし(カット缶) ・コッペパン ・ソフトマーガリン ・牛乳 でした。 「あじのレモンマリネ」は、1人1枚のあじをなたね油であげ、いためたたまねぎと生のレモンをしぼった果汁などで作った調味液をからませます。レモン汁は最後に加えることで風味を残すようにしています。 かけ足週間が始まりました。栄養指導そ 児童朝会今日の給食・豚肉のごまだれ焼き ・みそ汁 ・きくなとはくさいのおひたし ・ごはん ・牛乳 でした。 「きくなとはくさいのおひたし」は、旬のはくさいときくなを各々ゆで、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液であえます。 |