今日の給食は、
＊ごはん
＊和風ハンバーグ
＊みそ汁
＊かぼちゃのいとこ煮
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、かぼちゃのいとこ煮が登場しました。
いとこ煮とは、野菜や豆を煮るときに「追い追い（甥、甥）煮る」ことから甥同士はいとこであるため「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。
今日のあずきとかぼちゃは、北海道産のものです。

1年生は遠足です
みんなワクワクしています
服部緑地を目指して進みます

今日の給食は、
＊レーズンパン
＊豚肉のカレー風味焼き
＊鶏肉と野菜のスープ
＊さんどまめとコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング]
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
８月・９月・１０月は、「食物アレルギー対応サポート月間」です。
食物アレルギー対応が必要な子どもたちも食べることができるように、アレルギー対応を目的として開発している食品を使用し、除去食とは違うアプローチでの対応となる献立が登場します。
今日のさんどまめとコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング] は、いつものサラダで使っているマヨネーズを使っていません。
このノンエッグドレッシングは、マヨネーズのような味がしますが、卵を使っていないマヨネーズ風の調味料です。
卵アレルギーのある人も食べることができます。
今日のコーンは、北海道産のものです。

今日の給食は、
＊もずくと豚ひき肉のジューシー
＊さつまいものみそ汁
＊焼きれんこん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、もずくと豚ひき肉のジューシーが登場しました。
沖縄の伝統的な料理は琉球料理と呼ばれ、ジューシーは、琉球料理のひとつです。
豚肉やとうふ、こんぶなどの海そう、野菜を使った料理が多く、栄養バランスに優れています。
ジューシーには、豚肉やひじきなどを使った沖縄風炊き込みごはんと沖縄風雑炊の２種類があります。
クファジューシー（炊き込み風ごはん）は、豚ひき肉、にんじん、ひじきなどの海そうが入ったものが多いです。
ヤファラジューシー（雑炊風ごはん）は、よもぎ、いもの葉、いかすみが入ったものが多いです。
今日のもずくは、沖縄県産のものです。

今日の給食は、
＊ごはん
＊鶏肉のたつたあげ
＊あつあげと野菜の煮もの
＊おかかなっ葉
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、鶏肉のたつたあげが登場しました。
たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげた料理のことです。
あげたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えることから「たつたあげ」の名がついたといわれています。