‐昨日の放送クイズから‐
　菫中学校の給食では、昔のお殿様のお毒見役のような役目の人がいます。さて、それは誰でしょうか。
Ａ．箕輪校長先生
Ｂ．保健室の能勢先生
Ｃ．給食の田中先生
答えは給食室に掲示していましたが、Ａの箕輪校長先生です。
　給食を作る時には、児童生徒に提供する３０分前までに、「検食」を行うことが義務付けられています。
　よく知られている食中毒菌「黄色ブドウ球菌」では食後３０分くらいで症状が出ることが多いので、もし、味に異常があったり、検食者に異変があったりしたときには、給食の提供はできなくなるということです。本当に皆さんの「お毒見役」なのです。
　大阪市の小中学校では、校長先生か教頭先生が検食をすることに決まっています。日々の安心安全な給食は、校長先生にも守られているということですね。ちなみに、菫中学校では、箕輪校長先生が出張などで不在の時には、稲田副校長先生か小野教頭先生に「検食」をしていただいています。

　今日の給食は和風献立でした。塩で下味を付けたさごしを蒸し焼きにし、料理酒、みりん、こい口しょうゆで作ったしょうゆだれをかけた「さごしのしょうゆだれかけ」、「とうふのみそ汁」、今が旬の水菜を使った「水菜の煮びたし」、ご飯、牛乳です。
皆さんお味はいかがでしたか。

　今週最初の「メッセージ」は、
「1週間のはじまり」
笑顔がたくさん見られる1週間でありますように！

　今日は、先週とは違い、少し寒さも和らいだ一日でした。グラウンドではたくさんの人が元気にボール遊びや日なたでおしゃべりをしていました。赤・緑・青と各学年のボールが飛び交っていました。きちんと時間を守って、ボールを片付けていました！

　本日の給食のメニューは、ほたて貝のグラタン、スープ、パインアップル（カット缶）、コッペパン、マーマレード、牛乳でした。

　現在、学校給食週間、真っ只中です。お昼の放送部のみなさんに協力していただき、給食にまつわるクイズも提供していただいております。ありがとうございます。
　食に興味を持っていただくために、栄養教諭の先生はじめ給食調理委員のみなさんが、給食に関する情報をたくさん提供してくださっています。いつもありがとうございます。

　◎大阪市の学校給食の歴史◎　少し、勉強をしてみましょう！

【昭和２４（１９４９）年】　小学校3校で給食が始まりました。
【昭和２５（１９５０）年】　すべての小学校で給食が始まりました。
【昭和５６（１９８１）年】　月に1回の米飯給食が始まりました。
【平成　７（１９９５）年】　はしの使用が始まりました。
【平成３０（２０１８）年】　びん牛乳から紙パック牛乳に変わりました。
【令和　元（２０１９）年】　すべての中学校で、学校で作られた給食が食べられるようになりました。

　お家の方はご覧になられ、「懐かしいなぁ〜」と感じていただいた方もおられるのではないでしょうか？食はとても大切です。本校は、給食を止めず、提供をしております。
　いつも美味しい給食、「ありがとうございます。」
　今週も「よろしくお願いいたします。」