9月30日土曜日の運動会に先駆け、開会式を行いました。
熱中症対策として、本年度は講堂でリモート開催となりました。
代表委員の児童たち、休み時間などを使った練習の成果を発揮し堂々と開会式を進めていました。

今日の給食は、
＊ごはん
＊肉じゃが
＊あつあげのみそだれかけ
＊キャベツの赤じそあえ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、あつあげのみそだれかけが登場しました。
焼き物機で焼いたあつあげに、赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆで作ったみそだれをかけます。
みそは、蒸した大豆に麹（原料に菌をつけて増やしたもの）と塩を加えて発酵（細菌などのはたらきで、物の性質が変わること）させたものです。
麹の原料の違いで、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
また、みそマップで確認してみましょう。

今日の給食は、
＊１／２黒糖パン
＊焼きそば
＊きゅうりのしょうがづけ
＊いもけんぴフィッシュ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、いもけんぴフィッシュが登場しました。
いもけんぴフィッシュは、国産のかたくちいわしとさつまいもを使っています。
今回、初めて給食に登場します。
歯ごたえがあるので、しっかりよくかんで食べましょう。
子どもたちも「これ、新しいよな！」「また出してー！」と人気でした。

今日の給食は、
＊ごはん
＊一口がんもとさといものみそ煮
＊牛肉と野菜のいためもの
＊みたらしだんご
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食は、月見の行事献立です。
旧暦（昔の暦）の８月１５日（今年は、９月２９日）は、「十五夜」や「中秋の名月」といって、この日は月が美しく見えます。
いもやだんごをそなえたり、すすきをかざったりして月見をします。
大阪市の給食では、一口がんもとさといものみそ煮にはさといもが使われ、だんごはみたらしだんごとして登場します。
今日のさといもは、愛媛県産のものです。
大阪市の給食では、月見のほか、入学や卒業祝い、子どもの日、正月、節分と年６回行事献立が登場します。

今日の給食は、
＊コッペパン
＊ヤンニョムチキン
＊とうふのスープ
＊切干しだいこんのナムル
＊マーマレード
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、ヤンニョムチキンが登場しました。
ヤンニョムチキンは、韓国・朝鮮料理のひとつです。
コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことを韓国・朝鮮では、「ヤンニョム」といいます。
あげた鶏肉にヤンニョムをからめたものがヤンニョムチキンです。
今日の給食では、コチジャンやしょうゆ、ケチャップなどでヤンニョムを作っています。
大阪市の給食では、韓国・朝鮮のほかに、中国やイタリア、ドイツ、フランスなどいろいろな国の料理が登場します。