本日のの給食は

豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・切干しだいこんのいため煮・ご飯・牛乳です。

「切干しだいこん」は、秋に収穫しただいこんを用いて、天日で1日干して水分を13〜15％にしたものです。
干すことで、うま味や栄養価が増します。生のだいこんと乾燥した切干しだいこんの栄養価を比べると、カリウムや鉄、食物繊維は約15倍、カルシウムは約20倍も多くなるそうです。
今日の給食では、にんじん、うすあげと共に、いため煮にしていただきました。

保護者様へ

学校徴収金の口座振替についてのご連絡です。
　
〇第２回目の口座振替日は、６月２６日（月）です。
〇届出されている大阪厚生信用金庫の口座残高にご注意いただきますよう、お願い申し上げます。

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ご不明点等ございましたら、事務室までお問合せください。

本日の給食は

鶏肉のカレー風味焼き・てぼ豆のスープ・さんどまめとコーンのサラダ・コッペパン・アプリコットジャム・牛乳です。

「てぼ豆」は、種皮が白色をしていることから、大福豆などとともに「白いんげん」とも呼ばれています。
てぼ豆は、主に体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。その他の栄養素として炭水化物や血液をつくるもとになり貧血を防ぐ鉄、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどの栄養素を含みます。また、炭水化物や脂質が体内でエネルギーに変わる時に必要なビタミンＢ１、ビタミンＢ２、腸の調子を整え便通をよくする食物繊維も含んでいます。
今日の給食では、スープにしていただきました。

５年生は２年生とペアになって、体力テストのお手伝いをしています。
さすが高学年です。やり方やコツを教えたり、数を数えたりして優しく低学年をサポートしてくれました。

本日の給食は

チンジャオニューロウスー・ハムと野菜の中華スープ・えだまめ・ご飯・牛乳です。

「チンジャオニューロウスー」は、中国料理の一つです。漢字で書くと「青椒牛肉絲」と書き、チンジャオ（青椒）はピーマン、ニューロウ（牛肉）は牛肉、スー（絲）は細切りの意味です。中国で肉といえば豚肉を指すため、豚肉を用いる場合は、ニュー（牛）が入らず、「青椒肉絲（チンジャオロウスー）」となります。
チンジャオニューロウスーは、細切りにして下味を付けた牛肉と、細切りにしたピーマンやたけのこなど歯ごたえのある野菜をいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしたものです。
今日の給食では、これにスープとえだまめを組み合わせています。