今日は、「わかさぎフライ」です。

わかさぎは、海で成長して卵を産む時期に川をのぼってくるものと、湖にすんでいるものに分かれています。
わかさぎは、骨が柔らかく、丸ごと食べることができます。

・押麦のグラタン　・豚肉と野菜のスープ　・デコポン　・黒糖パン　・牛乳　　です。

今日は、「押麦のグラタン」です。

大麦の皮とぬかをとり、蒸してやわらかくなったものをローラーで平たくしたものが「押麦」です。
押麦は、主にエネルギーのもとになる食べ物ですが、おなかの調子を整える食物せんいも多く含まれています。

・鶏ごぼうご飯　・みそ汁　・焼きれんこん　・牛乳　　です。

「鶏ごぼうご飯」は、具をごはんに混ぜて、きざみのりをふって食べます。

今日は、「焼きれんこん」です。

れんこんは、浅い沼地などで栽培されています。私たちが食べているれんこんは、土の中にあるくきの部分です。
れんこんの穴は、呼吸するための空気を送り込む役割をしています。