【手巻きご飯（牛肉のコチジャンいため、さけのカラフルそぼろ）、すまし汁、ダイスゼリー（みかん）、牛乳】

卒業のお祝い献立です。
手巻きご飯は、２種類の具を手巻き用の焼きのりでごはんと一緒に巻いていただきます。（写真２枚目）
牛肉のコチジャンいためは、牛肉、にんじん、切干しだいこんをにんにくの風味をいかしていため、砂糖、こいくちしょうゆ、コチジャンを合わせた調味液で味つけし、最後に彩りににらを加えて仕上げています。（写真３枚目）
さけのカラフルそぼろは、紅ざけフレーク、えだまめ、コーンを混ぜ合わせて、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼いています。（写真４、５枚目）
すまし汁は、とうふ、はくさい、たまねぎ、たけのこ、しいたけ、青みにみつばを使用しています。
ダイスゼリーは、みかんのゼリーです。

【黒糖パン、押し麦のグラタン、豚肉と野菜のスープ、デコポン、牛乳】

押し麦のグラタンは、鶏肉を主材に、食物繊維が多く含まれる押麦を使用したホワイトソースのグラタンです。
豚肉と野菜のスープは、豚肉を主材に、キャベツ、だいこん、にんじん、青みにパセリを使用した野菜の旨みを味わうことができるスープです。
デコポンは、和歌山県産で１人１／４切れずつです。

【ごはん、豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、あげ焼きじゃが、牛乳】

豚肉と干しずいきのみそ煮は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、赤みそで味つけした煮ものです。ずいきはさといもの葉柄のことで、カルシウム、鉄、食物繊維が多く含まれています。昔から食べられてきた乾物のひとつとして子どもたちに伝えていきたい食材です。
すまし汁は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みにみつばを使用しています。
あげ焼きじゃがは、初登場の献立です。塩、多めの綿実油で下味をつけたじゃがいもを焼き物機で焼いています。

本日３年生がクラブ活動見学会を行いました。
「何クラブに入ろかな」「入るクラブ決めた」など、来年度から始まるクラブ活動に期待を膨らませていました。

【コッペパン、アプリコットジャム、鶏肉のバジル焼き、ウインナーと野菜のケチャップ煮、ブロッコリーのサラダ、牛乳】

鶏肉のバジル焼きは、鶏肉をワイン、塩、粗挽こしょう、バジル、オリーブ油で下味をつけ、焼き物機で焼いています。（写真２枚目）
ウインナーと野菜のケチャップ煮は、ウインナーを主材に、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、にんじん、青みにグリンピースを使用し、ケチャップ、チキンブイヨンなどで味つけした煮ものです。（写真３枚目）
ブロッコリーのサラダは、ブロッコリーに砂糖、こしょう、りんご酢、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえています。