2月29日（木）曇り

今朝もかなり寒く、空は一面厚い雲におおわれています。
午後の降水確率も高く、今日は傘が必要になりそうです。
今日は4年に1度の2月29日です。
4年に1度の閏（うるう）年には、オリンピック・パラリンピックが開催されますね。
そんなことも楽しみにしながら、暖かくなる季節を待ちましょう。

2月28日（水）
本日の給食メニューは

ごはん
豚肉と干しずいきのみそ煮
すまし汁
あげ焼きじゃが
牛乳

です。
今日の献立（こんだて）に出てくる「ずいき」って、あまり聞き慣れないと思いますが、何のことか分かりますか？
「ずいき（芋茎）」とは、蓮芋(はすいも)とよばれる「さといも」の葉柄（ようへい＝葉と茎をつないでいる部分）を干したもので、「いもがら」ともいいます。
熊本県産の「肥後ずいき」が特に有名で、江戸時代は代々徳川将軍家に献上（けんじょう）されたそうです。
今回の「干しずいき」のような保存食だけでなく、柔軟かつ強靭(きょうじん)なところから、手芸材料や女性の髪飾りなどにも用いられる等、万能な食材だったようですね。

水曜日の朝に、３年生の学年集会を行いました。

2月28日（水）晴れ

今朝も雲は多いですが、晴れています。
午後には13℃まで気温が上がると予想され、天気もよくなっていくようです。
昨日、一昨日は非常に寒かったですが、今日は一段落つきそうですね。
今日の6時間めに、公立高校一般選抜出願の事前指導が予定されています。
緊張もあると思いますが、まずは体調を整えて、怪我等がないよう、安全にも留意して過してくださいね。

2月27日（火）
本日の給食メニューは

コッペパン
鶏肉のバジル焼き
ウインナーと野菜のケチャップ煮
ブロッコリーのサラダ
アプリコットジャム（袋）
牛乳

です。
和名はメハナヤサイ、ミドリハナヤサイ……
これって何のことか分かりますか？
答えは「ブロッコリー」です。
ブロッコリーは、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜で、キャベツの一種がイタリアで品種改良され、現在の姿になったんだそうです。
ブロッコリーの旬（しゅん）は涼しい気候の時期だそうで、今がたくさんとれておいしいみたいですよ。