給食☆レタスとコーンのサラダ![]() ![]() ![]() ![]() ・レタスとコーンのサラダ ・いもけんぴフィッシュ でした。 『レタスとコーンのサラダ』は、焼き物機で蒸したレタスとコーンを砂糖・塩・薄口しょうゆ・綿実油で作ったドレッシングであえています。 レタスは95%が水分ですが、かぜなどを予防するビタミンC、抗酸化作用のあるビタミンE、目の働きを助け、皮膚や喉、鼻の粘膜を健康に保つカロテン、腸の調子を整える食物繊維などを含んでいます。 給食のレタスは、4月5月に月に1度だけ使用される食材です。 久しぶりのシャキっとした食感を楽しんでいる児童もいました。 |