４月１５日の給食にじゃがいものミートグラタンが登場しました。令和６年度から、大阪市の給食における食物アレルギー対応が大きく変更され、献立もなるべく多くの児童・生徒が食べることができるように変更しています。ミートグラタンでは、小麦粉の代わりに上新粉を使い、パン粉は米粉のパン粉を使っています。小麦の食物アレルギーの人も食べることができるようにしています。１９日のビビンバでは、ビビンバ（肉）とビビンバ（野菜）で２つに分けて考えることができるようになりました。食物アレルギーのある人でも、肉か野菜のどちらかの具が盛りつけられたビビンバを食べることができます。今まで、ビビンバを食べていなかった児童のお皿にもビビンバが盛りつけられ、おいしく食べていました。

　４月２３日（火）は、こどもの日の行事献立でした。きんぴらちらしとすまし汁、ちまきが出ました。ちまきを初めて食べるという１年生も多く、笹の葉をむいて「ちまきとはどんな味なんだろう？」とゆっくり口に入れていました。食べてみると「甘い〜！！」「おいしい！！」とほとんどの１年生に好評でした。「おかわりいる人は手をあげてみて！！」という担任の先生からの声かけに、たくさんの１年生が手をあげていました。それを見ていると、おいしかったことがよくわかりました。食べ終わってからは、笹の葉のきれいなたたみ方も教わっていました。

　大阪証券取引所とキテミテ中之島2024の合同イベントである『子ども元気タワープロジェクト』に開平小学校も参加しています。
　少し複雑な工程を経て魚の形に作り変わったのし袋にみな思い思いのデザインを施していきます。『ここには波線をひこう』『たくさんの丸型をウロコにする』『色を重ねてみた』など一人一人の創意工夫が光ります。
　制作した魚たちは大阪証券取引所や京阪中之島線の各駅にて「子ども元気タワー」となって展示されます。一生懸命作った色とりどりの魚たちはどんなタワーになるのかな？

　今日は今年度最初の開援隊図書班の皆さまによる絵本の読み聞かせがありました。話の展開に驚く子や先が気になって前のめりになっている子など、クラス毎それぞれのお話の世界に集中して耳を傾けている様子が見られました。開援隊読み聞かせの活動に興味のある方は次回の読み聞かせ（5/21）の８時２０分に図書室にお越しください。

　先週末に今年度初めての授業参観がありました。各学年ともに少し緊張した面持ちで学習に取り組む姿が見られました。子どもたちの頑張りをしっかり見て頂けたのではないでしょうか。
　また、学習参観後の昨年度のPTA決算総会や学級懇談会にも数多くご参加頂きありがとうございました。