今日の給食
カレーライスは、月に１回程度給食に登場します。毎回人気の献立です。ですが、同じカレーライスが出ることは、ほぼありません。肉の種類が、牛肉だったり豚肉だったり鶏肉だったり、野菜の種類が夏野菜になったり冬野菜になったりとバリエーションが豊富です。 今日は、牛肉と大豆が主材のカレーライスでした。牛肉はいいんだけど…、「なぜ大豆をカレーに入れるの？」という質問をよく受けることがあります。なぜなら、大豆などの豆類は成長著しい中学生の時期に摂取してほしい「たんぱく質」「カルシウム」「鉄」などの栄養素がたくさん含まれているからです。特にたんぱく質が豊富なことから、「畑の肉」とも呼ばれています。 ５月２０日（月）の予定
・８時２５分：予鈴(※生徒は予鈴までに登校しましょう)
・８時３０分：本鈴 ○５０分×６限 ○全校集会（グランド） ○教育実習開始 ○体育祭予行準備（放課後） ５月１７日（金）の予定
・８時２５分：予鈴(※生徒は予鈴までに登校しましょう)
・８時３０分：本鈴 ○５０分×６限 ○体育祭全体練習（午後） 今日の給食
えんどうは、春から初夏にかけて旬をむかえます。 大阪でよく流通している「うすいえんどう」は、大阪府羽曳野市碓井（うすい）地区で生産されている、なにわの伝統野菜の一つです。 えんどうは、さやから豆を取り出して食べる「実えんどう」と、さやごと食べる「さやえんどう」があります。今日は、給食室でさやから取り出したえんどうを使い、卵とじにする予定だったのですが…。残念なことに、市場の流通量が少なく、調達が困難なため、冷凍のグリンピースを使った卵とじになりました。 ５月１６日（木）の予定
・８時２５分：予鈴(※生徒は予鈴までに登校しましょう)
・８時３０分：本鈴 ○４５分×６限（B週） ○職員会議 |
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