今日は、３・４年生が遠足で海遊館に行っています。
良い天気に恵まれて、子どもたちもは朝から元気に出発しました。
海遊館といえば、環太平洋火山帯の自然について学ぶことができる施設として作られており、ジンベイザメが展示されていることでも有名ですね。
入館して日本の森からスタートして、さまざまな生き物の姿や生態を興味深く観察していました。
いいお天気にも恵まれて、お弁当も楽しみにしています。

本日６時間目に、３年生のみなさんが、西成区役所主催「ジャガピースクール」の体験会を受講しました。

申込書は配付済みです。５月１７日（金）までに担任の先生にご提出ください。

本日の献立は、ホイコーロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ごはん、牛乳です。

中国料理の「ホイコーロー」は、よくゆでて料理酒で下味をつけた豚肉（ばら）を主材に、キャベツ、ピーマンを使用した炒め物です。
生姜、にんにく、白ネギで風味を加え、テンメンジャン、砂糖、塩、濃い口しょうゆを合わせた調味液で味付けをしています。とても美味しかったです。

本日の献立は、豚肉のガーリック焼き、ツナとキャベツのソテー、スープ、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳です。

「豚肉のガーリック焼き」は、ワイン、塩、こしょう（粗挽き）、ガーリック、濃い口しょうゆ、オリーブ油で下味をつけた豚肉（肩ロース）に、ピーマンを混ぜ合わせ、風味良く焼いています。とても美味しいです。

本日の献立は、まぐろのオーロラ煮、豚肉と野菜の煮物、きゅうりの赤紫蘇あえ、ごはん、牛乳です。

「まぐろのオーロラ煮」は、子どもたちに人気の献立です。

生姜汁、料理酒で下味をつけたまぐろに、でん粉をまぶし、油で揚げ、ケチャップ、砂糖、赤味噌で作ったタレをからめています。とても美味しいです。