6月18日の給食
【コッペパン、アプリコットジャム、えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルト、牛乳】
えびのチリソースは、塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびにでんぷんをまぶし、なたね油であげています。しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいためたところに、たまねぎを加えていため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味つけした、少し辛みのきいたソースをからませています。 中華スープは、焼き豚を主材に、しいたけで旨みを出し、にらで中華らしさを出したスープです。 ヨーグルトは、1人1個です。 ![]() ![]()
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