今日の献立は、「牛肉と大豆のカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルト、牛乳」でした。

　カレーライスは、月に１回程度給食に登場します。毎回人気の献立です。ですが、同じカレーライスが出ることは、ほぼありません。肉の種類が、牛肉だったり豚肉だったり鶏肉だったり、野菜の種類が夏野菜になったり冬野菜になったりとバリエーションが豊富です。
　今日は、牛肉と大豆が主材のカレーライスでした。牛肉はいいんだけど…、「なぜ大豆をカレーに入れるの？」という質問をよく受けることがあります。なぜなら、大豆などの豆類は成長著しい中学生の時期に摂取してほしい「たんぱく質」「カルシウム」「鉄」などの栄養素がたくさん含まれているからです。特にたんぱく質が豊富なことから、「畑の肉」とも呼ばれています。

・８時２５分：予鈴(※生徒は予鈴までに登校しましょう)
・８時３０分：本鈴

○５０分×６限

○全校集会（グランド）

○教育実習開始

○体育祭予行準備（放課後）

・８時２５分：予鈴(※生徒は予鈴までに登校しましょう)
・８時３０分：本鈴

○５０分×６限

○体育祭全体練習（午後）

　今日の献立は、「ご飯、さけのごまみそ焼き、五目汁、えんどうの卵とじ、牛乳」でした。

　えんどうは、春から初夏にかけて旬をむかえます。
　大阪でよく流通している「うすいえんどう」は、大阪府羽曳野市碓井（うすい）地区で生産されている、なにわの伝統野菜の一つです。
　えんどうは、さやから豆を取り出して食べる「実えんどう」と、さやごと食べる「さやえんどう」があります。今日は、給食室でさやから取り出したえんどうを使い、卵とじにする予定だったのですが…。残念なことに、市場の流通量が少なく、調達が困難なため、冷凍のグリンピースを使った卵とじになりました。

・８時２５分：予鈴(※生徒は予鈴までに登校しましょう)
・８時３０分：本鈴

○４５分×６限（B週）

○職員会議