最後の休憩が終わりました。
出発！

大阪に向かってます！

西天下茶屋駅近くにある100年以上前から続く東元米穀店へ見学に行きました。

東元米穀店では、スーパーでは出せない米の美味しさについて教えてもらいました。
安くて美味しいお米をお客様に届けたいという熱い想いを話されていました。
実際に、米の精米機を見せてもらい、精米された米と別に出る「ぬか」も見せてもらうことができました。
ぬかは、漬け物や米油にも変わることもしり、昔からの日本の知恵について考えさせられました。


また、すぐそばにある森田青果店にも質問に行かせてもらい、季節の野菜や果物について教えて頂きました。

橘小学校のすぐ隣にある吉田畳店へ見学に行きました。
西成区に移転してから60年、前の工場からの期間も加えると100年以上前から続くお店です。
取り組んでいる仕事内容や畳の種類や歴史、仕事道具の機械や仕事内容、畳作りへの熱い想いなどたくさんのことを聞かせて頂しました。

また、実際に畳の張り替え作業も見せてもらい、子供達は思わず感嘆の声をもらしていました。

英虞湾を眺められる場所で、最後の食事です。