昔の大阪の町の中を見て回っています。

今昔館に着きました。
昔の道具をさわってみて、どのように使っていたのか考えています。みんな夢中になって道具をさわっています。

★ピリ辛丼
★中華スープ
★きゅうりの甘酢づけ
★牛乳
ピリ辛丼は、しょうが、ニンニク、トウバンジャンを香りよく炒め、豚肉とにんじん玉ねぎを炒め砂糖、こしょう、こいくちしょうゆ、赤みそで味付けし、でんぷんでとろみをつけた丼でごはんがすすむ献立でした。どのクラスも完食していました。

扇町公園でお弁当を食べています。
お弁当を食べた後、今昔館へ行きます。

★豚肉のバジル焼き
★スープ
★うずら豆のグラッセ
★コッペパン（バター）
★牛乳
グラッセは、フランス料理の一つで、「ツヤをだした料理」のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使ってツヤを出しています。ふっくら炊いてくださり大変おいしかったです。豚肉のバジル焼きは、豚肉にワイン、塩コショウ、バジル、オリーブ油で下味をつけて焼きました。バジルがきいてオシャレな味付けでした。
今日もおいしかったです。
ごちそうさまでした♪