今日は、「焼きそば」です。

北巽小学校の焼きそばは、大きな釜２つに分けて作っています。

「焼きそば」に使っている中華めんは、小麦粉と塩とかん水を混ぜてこね、めん状にしたものです。かん水は、炭酸ナトリウムなどをとかしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、弾力が増します。

　台風１０号について、テレビや新聞等でその被害の様子が報道されています。２９日に、鹿児島県に上陸した台風１０号は、速度をあまり上げないまま、四国地方や近畿地方に順次接近する見込みだそうです。
　台風等の非常災害時の対応については、以前に配布しております下記の配布文書をご覧ください。

台風等非常災害時の措置について⇦ここをクリックしてください。

・ビーフカレーライス　・野菜のピクルス　・ぶどうゼリー　・牛乳　　です。

調理員さんからのラッキーにんじんのプレゼントも入っています。今日はどんな形かな？

今日は、大人気の「ビーフカレーライス」です。
しっかり煮込んでおいしく作ってくださいました。

「野菜のピクルス」は、キャベツとさんどまめを焼き物機で蒸して、ワインビネガーなどで作った調味液につけています。さっぱりとして食べやすいですよ。

　９月１日は「防災の日」。台風や地震といった災害への備えを再確認する日です。９月１日は、１９２３年に「関東大震災」が発生した日であるとともに、暦の上では百十日に当たり、台風シーズンを迎える時期でもあります。また、１９５９年9月26日の「伊勢湾台風」 によって、戦後最大の被害を被ったことが契機となって、地震や風水害等に対する心構えを育成するため、「防災の日」が設定されました。
　８月８日に、宮崎県沖の日向灘を震源とする地震が起き、最大震度６弱を観測しました。この地震で、気象庁は初めて「南海トラフ地震臨時情報（巨大地震注意）」を発表しました。このように、いつ大きな地震が来るかもわかりません。また、現在台風１０号が近づいています。命を守るために大切だとされるのが、いざというときに一人一人がとる行動を決めておくことだそうです。この機会に、ご家庭でも子どもたちと共に話し合ってください。
　学校では災害や緊急時に備えて、全校児童で行う訓練として、８月２７日に地震・津波による避難訓練と地域別班の集団下校を実施しました。