今日の給食は、
＊レーズンパン
＊鶏肉のからあげ
＊ハムと野菜の中華スープ
＊もやしとコーンの中華あえ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日は、３学期最初の給食で、子どもたちから大人気の鶏肉のからあげが出ました。
鶏肉のからあげは、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、じゃがいもでん粉をまぶし、油で揚げて作ります。
鶏肉は、むね、もも、手羽元、手羽中、手羽先、ささみといった部位に分けられます。
それぞれの部位の特徴を生かして、料理に使われます。
今日の鶏肉のからあげには、ももが使われています。
ももは、筋肉が多いためやや硬くかみごたえがあり、鶏肉特有のコクがあるおいしさでジューシーです。
「おいしかったー！」「おかわりしたぁ！」「もっと食べたいー！」「またしてなぁ！」という声がいくつもありました。

今日の給食は、
＊豚肉と野菜のソテー
＊スープ
＊スイートポテト
＊コッペパン
＊マーマレード
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日は、２学期最後の給食でした。
かぜを予防するためには、栄養バランスのよい食事をすることが大切です。
魚、肉、卵、豆、豆製品、牛乳、乳製品などたんぱく質を多く含む食べものを食べると、体を温めて、寒さに負けない体にします。
緑黄色野菜などに多く含まれるカロテンは、のどや鼻などの粘膜を強くします。
野菜、くだものなどビタミンＣを多く含む食べものを食べると、ウイルスから体を守り、風邪を予防します。
今日の給食では、豚肉と野菜のソテーの豚肉やスープに使われている鶏肉、牛乳はたんぱく質を多く含みます。
豚肉と野菜のソテーのピーマン、スープに入っているにんじんやパセリは緑黄色野菜なので、カロテンが豊富です。
豚肉と野菜のソテーのピーマン、スープに使われているキャベツやパセリ、スイートポテトのさつまいも、マーマレードはビタミンＣが多いです。
冬休みも寒さに負けない食生活を心がけて、栄養バランスを考えた食事をしっかりと摂り、寒い冬を元気に過ごしましょう。

二日目です。こんなにシールが増えました。

　新しい取り組みを始めました。すすんであいさつした子どもたちが、先生や見守り隊の方からシールをもらって、クリスマスツリーにシールを貼っていく活動です。シールの飾りでクリスマスツリーをいっぱいにして、キラキラツリーにしましょう。

今日の給食は、
＊鶏肉と野菜の煮もの
＊じゃこ豆
＊かぶのゆず風味
＊ごはん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、かぶのゆず風味が出ました。
かぶは、アブラナ科の植物で、はくさい、なのはな、キャベツなどの仲間です。
日本では、古くから作られてきました。
かぶは、寒い時期の方が甘みがあり、おいしいです。
なにわの伝統野菜のひとつである「天王寺蕪」は、大阪市天王寺付近で初めて作られたといわれています。
焼き物機で蒸したかぶに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ゆず（果汁）を合わせた調味液をかけ、あえます。
今日のかぶは、福岡県産のものです。
大阪市の給食では、１年に１回、この時期に出ます。