《献立》
・鶏肉とほうれんそうのシチュー
・キャベツのサラダ
・デコポン
・コッペパン（アプリコットジャム）
・牛乳

「鶏肉とほうれんそうのシチュー」は、鶏肉を主材に、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ほうれんそう、エリンギを使用したシチューです。

「キャベツのサラダ」は、ボイルしたキャベツに砂糖、塩、米酢、薄口しょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえます。

「デコポン」は、１人 １/４切れずつです。


〇クイズ

「デコポン」の名前の由来は何でしょう？

1.　形がでこぼこしてるから
2.　ヘタの部分が出っ張っているから

食品が、栄養ごとに
3色のグループに分けられることを学習しました。

「き」は、エネルギーのもと
「あか」は、からだをつくるもと
「みどり」は、からだの調子をととのえるもと
になる食べ物で、給食はこの栄養バランスを考えて
作られてることを知りました。

《献立》
・豚肉と干しずいきのみそ煮
・五目汁
・焼きじゃが
・ごはん
・牛乳

「豚肉と干しずいきのみそ煮」は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、濃口しょうゆ、赤みそで味つけした煮ものです。

「五目汁」は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みにみつばを使用しています。

「焼きじゃが」は、塩、綿実油で下味をつけたじゃがいもを焼き物機で焼きます。


〇クイズ

「干しずいき」という食材がありますが、次のどれでしょう？

1.　さといもの葉柄
2.　じゃがいもの葉柄
3.　さつまいもの葉柄

《献立》
・カツ丼(カツ)
・カツ丼(具) 【卵除去献立】
・キャベツの梅風味
・いもけんぴフィッシュ
・ごはん
・牛乳

「カツ丼(カツ)」は、一口トンカツを冷凍のまま、なたね油であげます。

「カツ丼(具)」は、たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮て味つけし、液卵を流し入れます。配食時に「カツ丼(具)」をご飯の上にかけ、「カツ丼(カツ)」をのせます。この献立は【卵の除去食】対応です。

「キャベツの梅風味」は、ボイルしたキャベツに梅肉、砂糖、米酢、薄口しょうゆで作った調味液をかけ、あえます。

「いもけんぴフィッシュ」は、１人 １袋です。


〇クイズ

いもけんぴの発祥地はどこでしょう？

1.　徳島県
2.　高知県
3.　鹿児島県

２月５日に「税に関する作品展」の表彰がありました。
城東税務署の署長から、優秀賞を受賞した児童へ、賞状と記念品の授与がありました。
放出小学校の児童のみなさんには、月曜日の児童朝会（teams放送）でお知らせします。