今日は「小松菜のごまあえ」が登場です。菫中学校だけで３８．２Kgの小松菜が届きました。
　給食室では小松菜の洗浄作業と切裁で大忙しです。ゆでるのも大がかりでしたが、ごまあえに出来上がった時には１人３０ｇしかありませんでした。たった一口でもカルシウムやビタミンがたっぷりな副菜です。好き嫌いせず、よくかんで食べてほしいと思います。
今日、給食室に返ってきた食缶では「小松菜のごまあえ」はよく食べていたようでした。
　今日の給食は「たらフライ、うすくず汁、小松菜のごまあえ、おさつチップス、ごはん、牛乳」でした。皆さん、お味はいかがでしたか？

　水泳部の子たちが、雪だんご？を見せてくれました。ありがとうございました。
上手に作ってくれました！

　体育館ではバレーボール部、格技室では少林寺拳法部、被服室では家庭科の学習が行われていました！みんな、がんばっています！

　放課後、激しい雪が降りました。あっという間、一面が白くなりました。大阪では、何年ぶりでしょうか…？

　本日の給食は、押麦のグラタン、スープ、デコポン、レーズンパン、牛乳でした。

　　　押麦

　大麦を精白し、蒸気で加熱し、柔らかくなったところをローラーで平たくしたものが「押麦」です。大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化が良くないため、押麦が開発されました。
　主な栄養素は炭水化物ですが、腸の働きを整える「食物繊維」も多く含まれています。
　今日は、押麦をグラタンに使っています。

　　あったか〜い美味しい給食、「ごちそうさまでした！」