本日、今年度最後の「まーるの朝ごはん」が開催されました。

今年度１年間お世話いただき誠にありがとうございました。

来年度も、よろしくお願いいたします。

本日の献立は、さごしのおろし醤油かけ、里芋と野菜の含め煮、菜の花のおひたし（かつお節）、ごはん、牛乳です。

「菜の花のおひたし」には、ご覧のように、新鮮な菜の花を使用しています。
一年でこの時期だけ味わうことができる菜の花を、だしをきかせた醤油味の調味液であえ、かつお節をかけていただきます。
白菜と組み合わせることで、菜の花の苦みをおさえ、食べやすくしています。

本日の献立は、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、ツナとキャベツのバジルソテー、コッペパン、バター、牛乳です。

「チキンレバーカツ」は、ほんのりとカレーの味がついていて食べやすく、不足しがちな鉄を摂ることができます。
子どもたちに大人気で、とても美味しいです。

３月１２日（水）の給食は、豚肉と野菜の炒め物、五目汁、ごはん、よもぎ団子、牛乳でした。

「よもぎ団子」は、ゆでた「よもぎ団子」に蜜をからませ、喫食時にご覧のきな粉をまぶしていただきます。
甘くてとても美味しかったです。

本日の献立は、いわしフライ、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳です。

「いわしフライ」は、ご覧のように、冷凍のまま１７０度の菜種油で揚げています。サクサクで、とても美味しいです。