お店の中も見せていただきました。

スーパーマーケットの見学後、今里の商店街へ社会見学に行きました。
１１この店舗に分かれて商店街のひみつを探しにいきました。

今日の給食は、「コッペパン、いちごジャム、牛乳、牛肉のデミグラスソース煮、ウインナーのスープ、きゅうりのピクルス」でした。

牛肉のデミグラスソース煮、新献立の登場です。牛肉とたまねぎをいためて、米粉のデミグラスソースやウスターソース、ケチャップなどで味を付けて煮ています。牛肉のうま味が口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。

ネットにぐんぐんとつるを伸ばしている「勝間南瓜（こつまなんきん）」の実が、大きくふくらんできました。
鮮やかな緑色をした南瓜は、日ごとに形を整えながら力強く育っています。
これからさらに大きくなり、やがて赤褐色に色づけば、柔らかくて甘い南瓜になるそうです。
子どもたちは「早く食べてみたいな」と、収穫の瞬間を心待ちにしています。

今日の給食は、「ごはん、牛乳、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮」でした。

いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。「おいおい」煮ることを「いとこ」を表す「甥と甥」の言葉の音に合わせて「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。
かぼちゃとあずきのいとこ煮は、だしの味がしっかりしみ込んで、煮崩れなく炊けたあずきがとても美味しかったです。