９日の給食
みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、 焼きのり、ごはん、牛乳 〜八丁みそ〜 八丁みそは、愛知県岡崎市八帖町で生まれた 豆みその一つです。 色が濃く、他のみそにはない風味があります。 ●クイズ 八丁みそは何みその仲間でしょうか？ １． 米みそ ２． 豆みそ ３． 麦みそ ８日の給食
プルコギ、トック、もやしのナムル、ごはん、牛乳 〜プルコギ トック〜 今日の給食のプルコギとトックは、韓国・朝鮮料理です。 プルコギの「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という 意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。 トックの「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という 意味です。韓国・朝鮮のもちと野菜を使ったスープです。 ●クイズ プルコギやトックと同じ韓国・朝鮮料理はどれでしょうか？ １． タンタンめん ２． ナムル ３． ソーキ汁 ７日の給食
鶏肉のさつまいものシチュー、はくさいのピクルス、 りんご、コッペパン、牛乳 〜秋においしい食べ物〜 食べ物には、おいしくて、栄養があり、たくさん とれる「旬」の時期があります。 秋に「旬」をむかえる食べ物には、さんま、さつまいも、 さといも、きのこ、くり、かき、ぶどうなどがあります。 ●クイズ 秋が旬のさつまいもはどの部分を食べているでしょうか？ １． 根 ２． 茎 ３． 葉 ６日の給食
あかうおのしょうゆだれかけ、豚汁、 きゅうりのゆず風味、ごはん、牛乳 〜あかうお〜 「あかうお」は、魚の名前ではなく、皮の色が 赤い魚のことです。 代表的な「あかうお」は、アコウダイや アラスカメヌケなどです。 ●クイズ あかうおはどこにすんでいる魚でしょうか？ １． 海 ２． 川 ３． 池 ３日の給食
タンタンめん、キャベツの甘酢づけ、 おさつチップス、黒糖パン、牛乳 〜テンメンジャン〜 テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。 小麦粉から作られるみそで、「中華甘みそ」とも 呼ばれています。甘みがあり、色が濃いのが特徴です。 今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを 使っています。 ●クイズ テンメンジャンの材料に使われているのはどれでしょうか？ １． 大豆 ２． 米 ３． 小麦粉 |
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