１０月３１日（金）今日の給食は、
・みそカツ
・じゃがいもと野菜の煮もの
・焼きのり
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　でした。

「八丁みそ」
　八丁みそは、愛知県岡崎市八帖町で生まれた豆みその仲間です。色が濃く、他のみそにはない風味があります。
　今日の給食のみそカツには、八丁みそを使ったみそだれをかけています。

１０月３０日（木）今日の給食は、
・鶏肉のカレー風味焼き
・スープ煮
・野菜のソテー
・黒糖パン
・牛乳　　　　　　　　でした。

「鶏肉のカレー風味焼き」は、鶏肉に、塩、あらびきこしょう、ガーリック、カレー粉、綿実油で下味をつけ、焼き物機で焼いています。
「スープ煮」は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじ、彩にさんどまめを使用しています。
「野菜のソテー」は、キャベツ、ピーマンを炒め、塩、こしょう、ウスターソースで味付けしています。

１０月２９日（水）今日の給食は、
・あかうおのしょうゆだれかけ
・豚汁
・きゅうりのゆず風味
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　でした。

「あかうお」
　あかうおとは、「アコウダイ」「アラスカメヌケ」「モトアカウオ」などの、皮の色が赤い魚全般をさす呼び名です。
　海の深いところにいるため、釣り上げると目が飛び出すため、目抜け（メヌケ）とも呼ばれています。

１０月２８日（火）今日の給食は、
・鶏肉とさつまいものシチュー
・はくさいのピクルス
・りんご
・コッペパン（いちごジャム）
・牛乳　　　　　　　　でした。

「秋においしい食べ物」
　食べ物には、おいしくて、栄養があり、たくさんとれる「旬」の時期があります。
　秋に「旬」をむかえる食べ物には、さんま、さつまいも、さといも、きのこ、くり、かき、ぶどうなどがあります。
　今日の給食には、さつまいもが使われています。

１０月２４日（金）今日の給食は、
・鶏肉のチリソース焼き
・焼き豚のスープ
・ツナとさんどまめのいためもの
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　　でした。

「チリソース」
　チリソースのチリとは、唐辛子のことです。
　唐辛子に塩や、スパイスを合わせたソースをチリソースといいます。
　給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンを混ぜ合わせて作っています。