毎日おいしい給食がつくられる給食室。どこの家庭の台所も同じですが、レンジフードのところは、油汚れがこびりついてしまいます。学校では、毎年夏休みの期間中に、３つの大きな釜の上にある排気ダクトを中心に清掃します。細かく部品ごとに解体しての作業です。約半日の作業で、ピカピカのダクトに戻りました。