【ミニ黒糖パン・牛乳・カレースパゲッティ・キャベツのひじきドレッシング・河内ばんかん】

河内ばんかんは、熊本市河内町で発見されたみかんのなかまです。
おいしい季節は、春から夏にかけてです。

【ごはん・牛乳・プルコギ・とうふのスープ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ】

プルコギは、韓国・朝鮮の料理です。
<プル>は火、<コギ>は肉、という意味で
合わせて、火で焼いた肉 という意味になります。

【ごはん・牛乳・赤魚のしょうゆだれかけ・みそ汁・若竹煮】

人気の赤魚や、旬のたけのこを使った
和食の献立でした。

【ライ麦パン、牛乳、かつおのガーリックマヨネーズ焼き、
　　　　　　　　　スープ、グリーンアスパラガスのソテー】

グリーンアスパラガスが畑で目を出すのは、春先から夏の初めです。
このころにとれるものが、とてもおいしいです。

アスパラガスに多く含まれていることから、その名前がついたアスパラギン酸は、つかれをとるはたらきがあります。

旬の食べものには、栄養がたくさん含まれていて、１年の中で一番おいしいですね！

【牛肉のちらしずし・牛乳・すまし汁・ちまき】

子どもの日の献立が登場しました！
「行事食」には、自然の恵みに感謝し、家族の幸せや健康への願いがこめられています。
行事食への理解を深め、これからも大切に受けついでいきましょう。

〜給食室の掲示板のポスターより〜

ちまきを包んでいるささの葉には、
抗菌作用や殺菌作用があると言われて、昔から食中毒予防に使われてきました。

かしわもちを包んでいるかしわの葉には、
新芽が育つまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いを込めて使われてます。

しょうぶの葉には、
においが強いので邪気をはらう力があるといわれ、昔からよもぎと一緒に軒先につるしたり、しょうぶ湯にしたりして使われてきました。

ご家庭では、５月５日 こどもの日に、どんな食べものをそろえますか＾＾？