【和風カレー丼、もずくとオクラのとろり汁、ヨーグルト、牛乳】

　「和風カレー丼」は、こんぶとけずりぶしのだし風味をきかせた和風のカレーをかけた児童に好評な献立です。

　写真は、きょうのスープに使用した３７０人分のもずくとオクラです。

【サーモンフライ、豆乳スープ、キャベツのソテー、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳】

　☆豆乳☆　大豆を水に一晩つけておいてからすりつぶし、これに水を加え、煮てしぼったものが豆乳です。

【チンジャオニューロウス―、ハムと野菜の中華スープ、えだまめ、ごはん、牛乳】

　「えだまめ」は、夏が旬の野菜です。疲労回復の効果があるビタミンＢ１がふくまれていて、これからの暑い季節に食べてほしい食材です。

【ハヤシライス、キャベツのゆずドレッシング、パインアップル（カット缶）、牛乳】

　「キャベツのゆずドレッシング」は、砂糖、塩、こしょう、米酢、うすくちしょうゆ、ゆず果汁を合わせて加熱したドレッシングを、蒸したキャベツにかけています。さっぱりとゆず風味が効いていて、おいしかったです。

【マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、アーモンドフィッシュ、ごはん、牛乳】

　「マーボーはるさめ」は、牛ひき肉、豚ひき肉、はるさめ、たけのこ、にらなどが入っていて、トウバンジャンですこし辛味をきかせた味つけにしています。