今日の献立は「たらフライ、スープ、あっさりキャベツ、コッペパン、ソフトマーガリン、牛乳」でした。たらフライに使われているたらは「スケトウダラ」です。体長は６０ｃｍぐらいになります。身の水分が多く、崩れやすいため、すり身としてかまぼこやちくわなど練り製品の材料になります。卵巣は塩に漬けて、たらことして利用します。

　今日の献立は「ポークカレーライス【米粉】、サワーキャベツ、みかん、牛乳」でした。

　食事をした後は、食べ物の消化（食べ物の栄養素を体に取り入れやすい形に変える働き）が始まるため、食後は静かに過ごすことが望ましいです。

　食事、休養、運動、どれも大切な役割があります。

　１０月２７日の献立は「タコライス、もずくのスープ、焼きじゃが、牛乳」でした。沖縄の伝統的な料理は、琉球料理とよばれています。豚肉やとうふ、こんぶなどの海そう、野菜を使った料理が多く、栄養バランスにすぐれています。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

　給食に出てくる『タコライス』は、メキシコの『タコス』の具をごはんにかけてできた料理です。どこの都道府県の人が考えたでしょう。

１　北海道
２　沖縄県
３　東京都


こたえは　２　沖縄県　です。

　今日の献立は「豆乳コーンクリームシチュー【米粉】、はくさいのピクルス、小学校：かき（平核無柿）、中学校：パインアップル（カット缶）、黒糖パン、牛乳」でした。

（中）小学校サンプルケースです。

（下）中学校サンプルケースです。

　おいしくしっかり食べることができますように


環境省：食品ロスを減らすために、私たちにできること
過剰除去がないように。

かきの芯の部分を取り除く時にも、少し工夫をしています。