今日の献立は「きのこのドリア、トマトスープ、りんご、黒糖パン、牛乳」でした。エリンギはヨーロッパ原産のきのこです。日本では約３０年前から栽培されるようになりました。コリコリとした食感があわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。

　食物せんいやカリウム、ビタミンDなどが含まれ、生活習慣病予防に効果があるといわれています。

　サンプルケースを見た児童生徒の「おいしそう〜」という声をきくと、とてもうれしい気もちになります。

　サンプルケースは盛りつけ場所や量などが分かる目安になるものですが、おいしそうに見えるように、入っている材料が分かるようにと、調理員さんのあたたかな気づかいが込められています。

　今日は【てぼ豆】が、おわんの上にちょこんと顔を出していました。

　今日の献立は「鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、かぶのゆず風味、ごはん、牛乳」でした。かぶは、アブラナ科の植物で、はくさい、なのはな、キャベツなどの仲間です。白くて丸い「小かぶ」が一般的ですが、赤や紫など、さまざまな形や大きさの品種があります。

　かぶは、一年中買うことができますが、寒い時期の方が甘みがありおいしいです。

　ピクトグラムとは、だれにでもわかりやすく伝えられるように考えられた絵文字のことです。食生活に関係するピクトグラムは１２こあります。


1 みんなで楽しく食べよう
　家族や仲間と、会話を楽しみながら食べる食事は、心も体も元気にします。

2 朝ご飯を食べよう
　朝食の摂取は、健康的な生活習慣につながります。

3 バランスよく食べよう
　主食・主菜・副菜の組み合わせた食事で、バランスの良い食生活になります。

4 太りすぎない やせすぎない
　適正体重の維持や減塩に努めて、生活習慣病を予防します。

5 よくかんで食べよう
　よくかんで食べることにより歯の発達・維持、食べ物による窒息を防ぎます。

6 手を洗おう
　食品の安全性等についての基礎的な知識をもち、自ら判断し行動する力を養います。

7 災害にそなえよう
　いつ起こるかも知れない災害を意識し、非常時のための食料品を備蓄しておきましょう。

8 食べ残しをなくそう
　SDGs（注）の目標である持続可能な社会を達成するため、環境に配慮した農林水産物・食品を購入したり、食品ロスの削減を進めたりします。

9 産地を応援しよう
　地域でとれた農林水産物や被災地食品等を消費することは、食を支える農林水産業や地域経済の活性化、環境負荷の低減につながります。

10 食・農の体験をしよう
　農林漁業を体験して、食や農林水産業への理解を深めます。

11 和食文化を伝えよう
　地域の郷土料理や伝統料理等の食文化を大切にして、次の世代への継承を図ります。

12 食育を推進しよう
　生涯にわたって心も身体も健康で、質の高い生活を送るために「食」について考え、食育の取組を応援します。

　今日の献立は「豚肉と野菜のソテー、はくさいのスープ、フルーツ白玉、コッペパン、バター、牛乳」でした。

　かぜを予防するには、栄養バランスのよい食事で免疫力を高めておくことが大切です。たんぱく質を多く含む食品（魚・肉・卵・豆・豆製品・牛乳・乳製品など）は、体を温めて、寒さに負けない体にします。ビタミンA（カロテン）を多く含む食品（緑黄色野菜など）は、のどや鼻などのねんまくを強くします。ビタミンCを多く含む食品（野菜・くだものなど）は、ウイルスから体を守り、病気を予防します。