今日の献立は「ミートソーススパゲッティ、レタスとコーンのサラダ、ミニフィッシュ、１/２黒糖パン、牛乳」でした。
　レタスは、一年中全国で栽培されています。涼しくて乾いた気候で育ちやすく、季節ごとに産地が変わります。今日は兵庫県から届いていました。水分を多く含む野菜で、ビタミンCや食物せんいなども含んでいます。

　今日の献立は「タコライス、もずくのスープ、焼きじゃが、牛乳」でした。

保健給食委員会レコメンド

【問題】今日の給食に出てくる「タコライス」は、どこの国の料理でしょう。

１　フランス
２　メキシコ
３　イギリス
４　オーストラリア
５　日本（沖縄県）


こたえ　５

メキシコ料理のタコスの具をごはんにのせた日本（沖縄県）生まれの料理です。

　５/１９の献立は「コーンクリームシチュー、キャベツときゅうりのサラダ、かわちばんかん、レーズンパン、牛乳」でした。かわちばんかんは、熊本市の河内町で発見されたみかんのなかまで、あたたかい地域で育ちます。春から夏にかけてがおいしい季節です。
　別名「和製グレープフルーツ」果汁が多く、さわやかな甘みが特徴です。

　５/１８の献立は「ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、あっさりキャベツ、ごはん、牛乳」でした。ちくわのいそべあげは少量の水、小麦粉、あおのりで衣をつくり、ちくわにつけ、熱した油であげました。衣に卵を使っていないので、卵アレルギーのある人も食べることができます。

　今日の献立は「八宝菜、チンゲンサイともやしのしょうがあえ、パインアップル（カット缶）、ごはん、牛乳」でした。
　八宝菜は中国料理の一つです。「八宝」には、数が多いという意味があり、八宝菜とは、よい食材をたくさん使って作った料理のことを言います。【うずら卵】の個別対応献立でした。

「おいしかったです！」
「おかわりしたよ〜。」
「ピーマンがにがてだったけど、すきになってきた！」
とたくさんの感想がありました。
しいたけがにがてな児童もがんばってチャレンジしていました。

野菜をおいしくたくさん食べられる献立で、1人あたりの野菜の量は、小学校約１３０グラム、中学校約１６９グラムでした。