今日の献立は「さばのみそ煮、すまし汁、紅白なます、ごはん、牛乳」でした。さばには、体をつくるたんぱく質や体によい働きをもつ脂質のほか、体内でエネルギーを作り出すときに必要なビタミンB群などが含まれています。

[さばの脂質に含まれる成分]
DHA（ドコサヘキサエン酸）　脳の働きを助ける。
EPA（エイコサペンタエン酸）　血管の病気を予防する。


（中）もりつけ名人（１年生）
お皿に手をそえながらたれと一緒にもりつけていました。

（下）「お魚修行中！」集中してがんばって食べている人がたくさんいました。
「食べるのは大変だけど、おいしかった！」という感想がたくさんありました。

お魚名人　増加中です！


保健給食委員会レコメンド
【問題】２０２１年の世界のさばの漁獲量１位の国はどこでしょう。
１　アメリカ
２　インドネシア
３　中国

正解　３　中国

２位は日本。今日は、佐賀県・鳥取県産のさばが届いていました。

　細切りにした具材を甘酢であえた料理を「なます」といいます。紅白なますは、せん切りにしたにんじんとだいこんで、お祝いの色である紅白を表したおせち料理の一つです。

　にんじんやだいこんは土の中でまっすぐ伸びていくことから、地に足をつけて（落ち着いて）家族が過ごせますようにという願いがこめられています。

　今日の献立は「ほたて貝のグラタン、スープ、パインアップル（カット缶）、コッペパン、ソフトマーガリン、牛乳」でした。

保健給食委員会レコメンド
【問題】ほたて貝の収穫量が１位の都道府県はどこでしょう。
１　北海道
２　沖縄
３　でっかいどう


正解は　１　

　ほたて貝は、水の温度が低い海に多く住んでいます。貝がらは、２０センチメートルほどの大きさで、全体の形は扇に似ています。大きな貝柱があり、給食ではこの貝柱を使います。北海道から届いた海の恵みをおいしくいただきました。

　今日の献立は「筑前煮、ツナとキャベツのごまいため、まっ茶大豆、ごはん、牛乳」でした。

保健給食委員会レコメンド
【問題】筑前煮の名前の由来は何でしょう。
１　お城の中で食べていたから
２　ちくわが入っているから
３　筑前（今の福岡県）で生まれた料理だから


正解は　３
　筑前煮は、福岡県で昔から食べられてきた伝統的な料理です。福岡県では「がめ煮」と呼び正月や祭り、祝い事の時によく食べられます。昔、福岡県に「筑前の国」と言われる地域があったことから、「筑前煮」と呼ばれるようになりました。

　今日の献立は「ビーフシチュー、カリフラワーとコーンのサラダ、ミニフィッシュ、おさつパン、牛乳」でした。給食は、たくさんの人の協力によって作られています。今日も感謝の気持ちをもって、おいしくいただきました。

　サンプルケースをのぞいた児童からは「めっちゃいいにおい！」「好きなおかずがいっぱいだから、がんばって時間内に食べられそう！」「おかわりする！」といった声があり、返却時には「めっちゃおいしかったです！」「また作ってください！」といった声がありました。


保健給食委員会レコメンド
【問題】今日のビーフシチューの「ビーフ」の意味は何でしょう。
１　肉が入っているから
２　ビーフさんが決めたから
３　大人はビールが大好きだから


正解は　１　肉（牛肉：ビーフ）が入っているから　でした。