今日は、「はくさいのスープ」が献立にありました。
スープの主役である「白菜」は、もともと中国原産で、日本で栽培されるようになったのは、明治時代に入ってからだそうです。
展示食前では、わかさぎの釣り方をジェスチャーを交えて説明する先生が多くいました。