（上）冷凍のサーモンフライです。調理員さんたちが１枚１うらと表を検品して異物がついていないか確認しています。

（中）大きな釜に油をはってあげています。だいたい一度に７０〜８０枚のサーモンフライをいれています。

（下）温度を確認して配缶します。