★大学いも★

＊写真上…大学いもで使用したさつまいもは、徳島県産のなると金時です。　

＊写真中…乱切りにしたさつまいもを大きな釜であげています。

＊写真下…砂糖、塩、こいくちしょうゆ、湯を煮てみつをつくり、さつまいもにからませました。