★９月１８日（火）の給食は、　　・フランクフルトのケチャップソース　　・スープ　　・焼きかぼちゃ　　・おさつパン　　・牛乳です。

★「フランクフルト」は、ソーセージのひとつです。
作り方は、１・・・豚肉や牛肉などをひき肉にし、香辛料、調味料などを加え、混ぜ合わせたものをケーシングなどにつめます。
２・・・つめたものを煙でいぶす。
３・・・いぶしたものをゆでるか、蒸し煮して作ります。

＊ケーシング・・・人工的に作られた腸の皮のようなものです。

★９月１４日（金）の給食は、　　・さごしの塩焼き　　・じゃがいもと一口がんもの煮もの　　・キャベツのおひたし　　・ごはん　　・牛乳です。

★「おはしを正しくもちましょう」
　　はしが上手にもてると、料理が食べやすく、見た目にも気持ちがよいです。

★９月１３日（木）の給食は、　　・豚肉の甘辛焼き　　・みそ汁　　・オクラのおかかいため　　・ごはん　　・牛乳です。

★「オクラ」の原産地はアフリカの東北部で、エジプトでは古くから食べられていました。日本では、はじめは食べるものではなく花として育てていました。広く食べられるようになったのは、５０年ほど前からです。

＊オクラは、アメリカの人が日本に伝えたので「アメリカネリ」とも呼ばれていましたが、今は英語の「オクラ」と呼ばれています。

★９月１２日（水）の給食は、　　・鶏肉のからあげ　　・とうがんの中華スープ　　・切り干しだいこんの辛みづけ　　・大型コッペパン　　・いちごジャム　　・牛乳です。

★今日は子供たちに人気の「鶏肉のからあげ」でした。これに、ハムやとうがんのはいった「中華スープ」、ラー油ですこし辛みをつけた、「切り干しだいこんの辛みづけ」でした。

★９月１１日（火）の給食は、　　・大豆入りキーマカレー（米粉）　　・グリーンサラダ（ノンエッグドレッシング）　　・ぶどう（巨峰）　　・牛乳です。

★「大豆入りキーマカレー」は、新登場のメニューです。ひき肉を使ったカレーを、キーマカレーといいます。今回は、ひき肉のほかに、ひきわり大豆もはいっています。９月はアレルギー月間ということで、小麦粉の代わりに、米粉を使ったカレールウの素で味付けしています。