５月１４日（月）の給食は、　　・じゃがいものミートグラタン　　・スープ　　・きゅうりのピクルス　　・大型コッペパン　　・アプリコットジャム　　・牛乳です。

★じゃがいもには、いろいろな品種がありますが、給食ではメークインが使われています。
「メークイン」は煮くずれしにくいのが特徴です。
「だんしゃく」は、ほくほくしているので、粉ふきいもやコロッケなどにむいています。

５月１１日（金）の給食は、　　・コーンクリームシチュー　　・キャベツのひじきドレッシング　　・河内ばんかん　　・食パン　　・マーガリン　　・牛乳です。

★「河内ばんかん」は熊本市河内町で発見されたみかんの仲間です。
グレープフルーツのように果汁がたっぷりで、さわやかな甘みが自慢です。

みかんの仲間は寒い季節においしいものが多いですが、河内ばんかんは春から夏においしくなります。

５月９日（水）の給食は、　　・一口とんかつ　　・ミネストローネ　　・豆こんぶ　　・おさつパン　　・牛乳です。

★今日のパンは、さつまいもがはいった「おさつパン」です。さつまいものあまみと香りが感じられる初登場のパンです。

給食では、さつまいもパンの他に、食パン、大型コッペパン、黒糖パン、１/２黒糖パン、ライ麦パン、かぼちゃパン、レーズンパンなどがあります。

５月８日（火）の給食は、　　・赤魚のしょうゆだれかけ　　・みそ汁　　・わかたけ煮　　・ごはん　　・牛乳です。

★「わかたけ煮」は、わかめの＜わか＞とたけのこの＜たけ＞から名付けられました。
たけのこは、４月から５月が旬の野菜です。
たけのこの芽が地面からあらわれる前に、土が盛り上がり、地面が割れるのをめやすにほりだします。

５月７日の給食は、　　・牛肉と大豆のカレーライス　　・三度豆とコーンのサラダ　　・ヨーグルト　　・牛乳です。

★今日のカレーライスには大豆の水煮が入っています。
「大豆」はたんぱく質を多く含んでいるので{畑の肉｝と呼ばれています。また、脂質や炭水化物、ビタミン、カルシウム、鉄なども含んだ栄養価の高い食品です。